Col

 

Nombre cientifico: Brassica oleracea
Familia Crucíferas
epoca siembra Mayo - agosto
Profundidad 0,5-1cm
Marco cultivo 50x50cm
Sol pleno sol, pero tolera sombra y humedad
Riego regular
Semillas/gr 300
Recoleccion 4-5 meses
Tierra profundas, no muy acidas, ricas en humus y bien abonadas
Siembra semillero
Observaciones:  Se pueden plantar junto a judias y guisantes que les aportaran más nitrogeno

cubrir con compost y acolchar con paja.

 


Composición química:
Hidratos de carbono 5% (fibra 1%)
Proteínas 2, 6%
Lípidos 0,2%
Potasio 210 mg/100 g
Sodio 28 mg/100 g
Fósforo 23 mg/100 g
Calcio 42 mg/100 g
Hierro 5 mg/100 g
Vitamina C 46 mg/100 g
Vitamina A 6 mg/100 g

 

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Propiedades:


Funciona como diurético, estimula la eliminación de líquidos del organismo lo cual resulta ser muy útil de consumir en caso de presentar obesidad o retención de líquidos. Ayuda a tratar la artritis y el reuma. También se aconseja su consumo para tratar enfermedades urinarias y en casos de cistitis o nefritis. La col es un excelente expectorante, por esto ayuda a tratar las afecciones a los bronquitis. Además, es un buen tratamiento para los casos de tos excesiva. La col posee propiedades antidiarreicas, por lo que su consumo ayuda a tratar las indigestiones estomacales. Debido a las propiedades antitiroidales que tiene, la col es útil en el tratamiento del hipertiroidismo.
Mediante la aplicación externa, esta planta resulta ser un excelente emoliente y antiinflamatorio, por lo cual es útil para tratar granitos y espinillas en la piel, como también hinchazones producto de golpes o torceduras.