Maiz

 

Nombre cientifico: Zea mays
Familia Poáceas
epoca siembra Marzo - junio
Profundidad 2-3cm
Marco cultivo 30x50cm
Sol pleno sol
Riego abundante
Semillas/gr 4-6
Recoleccion 4-5 meses
Tierra Muy exigente en nutrientes. Profunda, bien abonada y rica en humus.
Siembra en lineas (2-3 semillas por hoyo)
Observaciones:  Cuando tenga 5cm seleccionamos las más sanas y arrancamos el resto.

iniciar cultivo con tierra desnuda. A los 20cm poner compost maduro y cubrir con paja.

 

Propiedades:


Tiene un alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión. Tiene propiedades diuréticas. Alto contenido en fibra: favorece la digestión, el tránsito intestinal y reduce el colesterol. Contiene Betacaroteno, un potente antioxidante. Es rico en vitaminas del grupo B (especialmente B1, B3 y B9). Rico en vitamina E (en especial su aceite). Aporta proteínas vegetales de calidad. Es rico en potasio, hierro y fósforo y además en aceites esenciales.