Otra alimentación es posible

20.00€

Autor:Claude Aubert
Editor: La Fertilidad de la Tierra Ediciones
Cantidad de páginas: 264 páginas
Dimensiones: 16x22,5cm
 


Descripción: 

Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.
Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.